A Gastroteq vem se fortalecendo e se direcionando para a liderança no mercado de desenvolvimento de engenharia mecânica para gastronomia. Estamos orgulhosos de atuarmos no fornecimento de equipamentos inovadores e colaborando com o crescimento e futuro de pessoas empreendedoras trazendo para estas mais eficiente, com ideias inovadoras, tecnologia revolucionária e transparência. Nossos projetos e equipamentos são voltados a pessoas e empresas, do pequeno ao grande empreendedor do setor gastronômico.
Caramelizadoras / Drageadeira / Glaceadeira
Desenvolvida para produção e beneficiamento de grãos, sementes e castanhas, a nossa caramelizadora traz tecnologia mecânica e eletrônica para aceleramento de produção e qualificação de produtos na sua preparação e acabamento, proporcionando mais agilidade, produtividade, uniformidade e aparência na qualificação final dos produtos.
TORRA E/OU CARAMELIZA: CASTANHAS, SEMENTES E GRÃOS
(TODO O PRODUTO QUE ACEITA O PROCESSO MANUAL É POSSÍVEL FAZER NA MAQUINA)
AMENDOIM, CASTANHA DO PARÁ, CASTANHA DE CAJU, NOZES, AMÊNDOAS, CACAU, GRÃOS DE CAFÉ, BARU, MACADÂMEA, CASCAS DE LARANJA E MUITO MAIS.
FABRICADO EM AÇO INOX CIRÚRGICO 304 (Bojo)
E O CORPO EM AÇO CARBONO, PINTURA EPOX
Produção / Hora:
- 3,5 KG por batelada de 15 min (aproximadamente)
Especificações Técnicas:
- Gás: GLP ou Natural / Elétrico;
- Alimentação de Energia forno a gás: 220V Monofásico/0,05 KW-hora;
- Alimentação de Gás: GLP P13
- Consumo de Gás: GLP ( Aprox. 150 gramas por batida )
TORRA OU CARAMELIZA: CASTANHAS, SEMENTES E GRÃOS
(TODO O PRODUTO QUE ACEITA O PROCESSO MANUAL É POSSÍVEL FAZER NA MAQUINA)
AMENDOIM, CASTANHA DO PARÁ, CASTANHA DE CAJU, NOZES, AMÊNDOAS, CACAU, GRÃOS DE CAFÉ, BARU, MACADÂMEA, CASCAS DE LARANJA E MUITO MAIS.
FABRICADO EM AÇO INOX CIRÚRGICO 304 ( Bojo)
E O CORPO EM AÇO CARBONO, PINTURA EPOX
Produção / Hora:
- 20 KG por batelada de 30 min aprox
Especificações Técnicas:
- Gás: GLP ou Natural / Elétrico;
- Alimentação de Energia forno a gás: 220V Monofásico/0,50 KW-hora;
- Alimentação de Gás: GLP P13
- Consumo de Gás: GLP ( Aprox. 500 gramas por batida )
- Produção 30kg p/h (real)
- Voltagem 220v monofásico
- Pintura epóxi
- Pinha e bandeja em aço inox
Garantia 2 anos
ANÁLISE E OTIMIZAÇÃO
Alta Performance
PROJETO DE MONTAGEM
Design Funcional
